Congelador de túnel de CO₂
El túnel de congelación de CO₂ es un equipo comercial de congelación rápida a gran escala que utiliza un
sistema de refrigeración por dióxido de carbono, principalmente para la congelación rápida en la industria alimentaria.
Es ideal para la congelación rápida comercial de grandes volúmenes de mariscos, aves,
productos agrícolas y otros alimentos, logrando una congelación IQF altamente eficiente y
admitiendo diversas estructuras de transporte, como cintas de acero inoxidable y cintas helicoidales,
para adaptarse a las necesidades de diferentes formatos de producto.
Características técnicas
Refrigeración de alta eficiencia:
Alta eficiencia de evaporación de dióxido de carbono y absorción de calor, temperatura estable,
y apta para la producción continua.
Respetuosa con el medio ambiente:
Utiliza refrigerantes naturales, cumpliendo con los requisitos medioambientales de la industria alimentaria moderna.
Diseño modular:
Permite la conexión en paralelo de varias unidades, lo que facilita la ampliación de la capacidad de congelación.
Este equipo se utiliza ampliamente en plantas de procesamiento de alimentos, centros logísticos de la cadena de frío,
y otros entornos que requieren congelación de alta eficiencia.
Una tecnología similar se empleó en la construcción de la pista de hielo para los Juegos Olímpicos de Invierno de Pekín 2022.
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